google-site-verification=AY-tJ9PPEXgPsbvS60EB6o_IKsbRpMoPiWxcZxdxsQA

Humus Yemek İçin 7 Neden

October 29, 2018

 

1. Süper Besleyici ve Bitki Bazlı Protein içerir.

 

100 gr Humusun içeriğinde bulunanlar;

Kalori: 166

Yağ: 9.6 gram

Protein: 7.9 gram

Karbonhidratlar: 14.3 gram

Manganez, Bakır, Folat,Magnezyum, Fosfor

Demir, Çinko, Tiamin, B6 Vitamini, Potasyum

 

Humus, bitki bazlı bir protein kaynağıdır.Bu durum Humusu, vejetaryen veya vegan diyetindeki insanlar için mükemmel bir seçenek haline getirir. 

Hummus çok çeşitli vitamin ve mineraller sağlar.

 

 

2. Enflamasyonla Savaşmak İçin Kanıtlanmış Maddeler Açısından Çok Zengin

 

Enflamasyon, vücudun kendisini enfeksiyondan, hastalıktan veya yaralanmadan koruma yoludur.

Humus, kronik iltihapla savaşmaya yardımcı olabilecek sağlıklı içeriklerle doludur.

Zeytinyağı bunlardan biridir. Anti-inflamatuar faydaları olan güçlü antioksidanlar açısından zengindir.

Özellikle, sızma zeytinyağı, yaygın anti-enflamatuar ilaçlar olarak benzer anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğuna inanılan antioksidan oleokanttan içerir.

Benzer şekilde, tahini oluşturan susam tohumları, artrit gibi iltihaplı hastalıklarda yükselen IL-6 ve CRP gibi vücuttaki iltihap belirleyicilerinin azalmasına yardımcı olabilir.

 

3. Sindirim Sağlığını Teşvik Eden ve İyi Gut Bakterilerinizi Besleyen Lif Oranı Yüksektir.

 

Humus, sindirim sağlığını iyileştirebilen büyük bir diyet lifi kaynağıdır.3.5 gram (100 gram) başına 6 gram diyet lifi sağlar, bu da günlük lif önerilerinin% 24'üne ve erkeklerde% 16'ya eşittir.Dahası, diyet lifi de bağırsaklarınızda yaşayan sağlıklı bakterilerin beslenmesine yardımcı olur.

 

4. Düşük Glisemik İndeksi Var, Bu yüzden Kan Şekeri Düzeylerini Kontrol Etmeye Yardımcı Olabilir

 

Humus kan şekeri seviyenizi kontrol etmenize yardımcı olabilecek çeşitli özelliklere sahiptir.

İlk olarak humus, çoğunlukla düşük glisemik indeksi (GI) olan nohutlardan yapılır.Glisemik indeks, yiyeceklerin kan şekerini yükseltme yeteneğini ölçen bir ölçektir.

Yüksek bir GI değerine sahip olan yiyecekler hızlı bir şekilde sindirilir ve daha sonra emilir, keskin bir sıçrama ve kan şekeri seviyelerinde düşüşe neden olur. Tersine, düşük bir GI değerine sahip olan yiyecekler yavaşça sindirilir ve daha sonra emilir, böylece kan şekeri seviyelerinde daha yavaş ve dengeli bir artış ve düşüşe neden olur.

Humus ayrıca büyük bir çözünür lif ve sağlıklı yağ kaynağıdır.

Nohutlar, karbonhidratın sindirimini yavaşlatan protein, dirençli nişasta ve antinutrientler bakımından zengindir.Yağlar ayrıca karbonhidratın bağırsaktan emilimini yavaşlatmaya yardımcı olur, bu da şekerin kan akışına daha yavaş ve daha düzenli bir şekilde bırakılmasını sağlar.

 

5. Kalp Hastalığı Riskini Azaltan Kalp-Sağlıklı Maddeleri İçerir

 

Humus, kalp hastalığı için risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilecek çeşitli içerikler içerir.

Nohutların yanı sıra humus da zeytinyağından büyük bir kalp-sağlıklı yağ kaynağıdır.

 

6. Kilo Kaybını Teşvik Ediyor ve Sağlıklı Bir Vücut Ağırlığını Koruyor

Çeşitli çalışmalar humusun kilo kaybını ve bakımını nasıl etkilediğini incelemiştir.İlginç bir şekilde, ulusal bir araştırmaya göre, düzenli olarak nohut veya humus tüketen insanlar obez olma olasılığı% 53 daha azdı.Ayrıca daha düşük bir BKİ'si vardı ve bel ebadı düzenli olarak nohut veya humus tüketmeyen insanlardan ortalama 5.5 cm daha küçüktür.İştahı azaltarak lif, kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilir ve bu da kilo kaybını destekler.Ek olarak humus, bitki bazlı bir protein kaynağıdır. Araştırmalar, daha yüksek bir protein alımının iştahınızı engellemeye ve metabolizmanızı artırmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

 

7. Doğal Gluten, Nut- ve Süt-Gibi Olmayan, Intoleranslı Olanlar İçin Harika

 

Gıda alerjileri ve intoleranslar dünya çapında milyonlarca insanı etkiler.Yiyecek alerjisi ve intoleransları olan kişiler, yiyebilecekleri yiyecekleri bulmakta zorlanırlar, bu da rahatsız edici semptomlara neden olmaz.

Neyse ki, humus neredeyse herkes tarafından kullanılabilir.

Doğal olarak glüten, fındık ve sütsüzdür, yani çölyak hastalığı, kabuklu alerjiler ve laktoz intoleransı gibi ortak hastalıklardan etkilenen kişilere uygundur.

Humus doğal olarak glüten, süt ve ceviz içermez, bu da onu belirli alerjiler ve intoleransları olan insanlar için mükemmel bir seçim haline getirir. 

 

Humus nasıl yapılır

 

Humusu evde yapmak inanılmaz derecede kolaydır.Tüm süreç 10 dakikadan az sürer ve sadece bir mutfak robotu gerektirir.

 

 

malzemeler:

 

  • 2 bardak nohut, 

  • Süzülmüş 1/3 fincan tahin

  • 1/4 bardak limon suyu

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

  • 2 adet sarımsak, ezilmiş

  • Bir tutam tuz

Malzemeleri bir mutfak robotuna yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Afiyet Olsun:)

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Tanıtılan Yazılar

Döngüsel Ketojenik Diyet Nedir?

October 31, 2018

1/8
Please reload

Son Paylaşımlar

September 19, 2019

December 31, 2018

December 31, 2018

November 7, 2018

November 7, 2018

Please reload

Arşiv
Please reload

Etiketlere Göre Ara